Scrivere il titolo di questa ricetta equivale a scrivere la ricetta perchè gli ingredienti sono tre e il procedimento è davvero, ma davvero, elementare!
Questi mini croissant, o mini cornetti, o mini brioches, sono veloci di preparare e deliziosi da servire a merenda, colazione o per il tè.
Ma, dovete assolutamente seguire i miei consigli.
TRE INGREDIENTI e TRE CONSIGLI
- Non potete utilizzare goccine di cioccolato tristi, ma solo gigantesche pepite oppure cioccolato tritato al coltello.
- Pasta sfoglia confezionata certamente, perchè chi la fa in casa? Però vi straconsiglio quella integrale. Buitoni ne fa una pazzesca.
- La marmellata di arance sta benissimo con il cioccolato e vi suggerisco di acquistare quella di airc.it per supportare la ricerca.
Ricetta dei Mini croissant arancia e cioccolato
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia integrale rotonda
marmellata di arance amare
pepite di cioccolato fondente
Preparazione
Stendete la pasta sfoglia e ritagliatela a metà, poi a croce e pian piano in 16 spicchi.
Mettete alla base di ogni spiccio un cucchiaino di marmellata e qualche pepita
Arrotolate verso in vertice e formate i croissant.
Disponeteli su una teglia rivestita con carta forno con la puntina sotto in modo che non si gonfi in cottura.
Cuocete a 180° in forno statico per 15 minuti.
Decorate con lo zucchero a velo.
L’idea in più
Se non volete fare i cornetti potete anche utilizzare la pasta sfoglia per creare altre forme.
Fagottini, ravioli, piccoli strudel.
L’Ingrediente jolly
Dei cubetti di pera renderebbero i cornetti ancora più buoni!
