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Ciocorì homemade

Che fare con il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua? Ciocorì homemade.

Questi dolcetti sono preparati con soli due ingredienti: riso soffiato e cioccolato.
Io ho utilizzato il cioccolato fondente, ma voi potete riciclare quello che avete in casa.

ciocorì

Per renderli più golosi potete fare anche due strati. Uno di riso soffiato e cioccolato bianco e uno di riso soffiato e cioccolato al latte proprio come i veri Ciocorì.
Ve li ricordate? Che bontà. Io da piccola ne mangiavi in quantità.

Questi dolci si conservano a lungo in una scatola di latta e in un posto abbastanza fresco. Non dovete per forza tenerli in frigo. Basta una dispensa.

Sono un regalo molto carino anche da portare a casa di amici o da dare ai bambini alle feste di compleanno. Metteteli in sacchetti di plastica trasparente e confezionateli con dei nastrini colorati.

La ricetta è facile da morire.
Ecco il video.

INGREDIENTI dei ciocorì homemade

150 gr di riso soffiato
300 gr di cioccolato

PREPARAZIONE

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e una volta tiepido mescolatene una parte con il riso soffiato.
Versate il composto in una teglia rivestita con carta forno e coprite con il cioccolato avanzato.
Completate con della granella di pistacchi e lasciate raffreddare nel frigorifero per un’ora almeno.
Taliate a cubotti con un coltello seghettato.

Polpettone di pollo e ricotta – tre ingredienti

Durante una lezione di walking in palestra conosco una signora molto simpatica e in formissima che si chiama Titti.
Scambiamo due parole, lei scopre che io nella vita principalmente cucino e subito mi suggerisce una ricetta.

Il tempo di fare la doccia e uscire dalla palestra, ero già al supermercato a comprare gli ingredienti necessari per preparare questo super polpettone perfetto per i bambini e anche per i grandi.
Solo ricotta e pollo in egual misura e poi fette di pancetta per avvolgere tutto e dare sapore!
40 minuti in forno e il gioco è presto fatto!

polpettone pollo e ricotta

Questa ricetta vi piacerà, ne sono stra-certa e anche voi come me la proverete oggi stesso!
E poi la rifarete milioni di volte.
A casa mia è diventata un must!

INGREDIENTI per il Polpettone di pollo e ricotta

250 gr di ricotta
250 gr di fettine di pollo
8-9 fettine sottili di pancetta affumicata
sale qb

PREPARAZIONE
Frullate il pollo molto bene e poi aggiungete la ricotta e un pizzico di sale e frullate ancora.
Disponete su un foglio di carta argentata delle fette di pancetta una vicino all’altra a formare un rettangolo.
Mettete al centro il composto e dategli la forma di un polpettone aiutandovi con le mani bagnate.
Avvolgetelo con la pancetta e chiudete tutto nella carta argentata.
Mettete il polpettone in una placca da forno con un po’ di acqua alla base e cuocete per circa 40 minuti a 200°.