Torta di albumi e cioccolato

Dunque, è vero, sono malata di riciclo.
In tv parlo di Swap o di come risparmiare sui regali di Natale.
In cucina non butto via niente, anzi con i ricicli invento sempre qualche ricetta.
Ok, potete chiamarmi la Signora del Riciclo…mai altro soprannome fu più azzeccato e poi in tempo di crisi lo porto con vanto ed orgoglio di povera madre squattrinata che si fa i conti in tasca.
Tutto questo popò di disquisizioni filosofiche per presentarvi la mia torta fatta con gli albumi avanzati.
Non ditemi che preferite fare meringhe e macarons perchè chi li ha fatti sa che non sono uno scherzo.
Invece preparate questa torta in pochi minuti e sarete contentissimi.
La ricetta è pubblicata su Honestcooking e la trovate qui.
Buonissima!

 

Torta di albumi e cioccolato
Torta di albumi e cioccolato