Crema di ricotta e amarene

Questa crema di ricotta e amarene vi salverà la vita in molte occasioni!
Si prepara in 5 minuti e piace sempre a tutti!
Quando sono al mare non ho voglia di usare il forno…lo avrete capito!
Non posso comunque non dedicare il mio tempo a voi, approfittando per coccolare un po’ anche il maritino…così preparo di tanto in tanto un dolcino buono e fresco che non richiede ore di cottura, bilancia e libro di ricette alla mano.
Queste coppette alle amarene sono “uno sfizio” come dice mio marito…pochi cucchiaini e ti senti soddistaffo…e leggero!
Buon fine settimana a tutti!

 

 

 

 

 

INGREDIENTI per la crema di ricotta e amarene

200 gr di ricotta setacciata
3 cucchiai di zucchero a velo
Amarene in sciroppo
Per chi vuole esagerare: 1 cucchiaio di panna montata e scaglie di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO
Montare per un paio di minuti la ricotta e lo zucchero.
Chi vuole può aggiungere la panna montata mescolando dal basso verso l’alto.
Aggiungere 2 cucchiai di sciroppo di amarene.
Riempire due ciotoline e decorare con 2-3 amarene denocciolate e scaglie di cioccolato fondente in abbondanza.

14 pensieri su “Crema di ricotta e amarene

  1. Claudia

    EH si, questo dolcino è perfetto per quando si è in vacanza e non si ha voglia nè gli strumenti adatti per imbastire una torta ma non si vuol rinunciare a un dessert goloso! Ottima idea!

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  2. Passiflora

    anche io credo di prepararmi una cosina simile per merenda, ma con le fragoline! 🙂 bona, light e easy. per soddisfare la voglia di dolcino, nel weekend, senza forni & co.!

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  3. Carolina

    Che belle quelle coppette! Ovviamente, il contenuto non è certo da meno… 😉
    Non ho mai fatto la crema di ricotta, ma dovrei proprio provare. Quando torno a casa però che qua è meglio lasciar perdere… 😉
    A presto!

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