Pomeriggio con Gn-ometto a casa dei suoi cuginetti.
Come non preparare una tortina semplice e golosa per tutti? Ho da poco ricevuto un sacchetto di pere essiccate e provo a cucinarle. Qualche cubetto di cioccolato al latte non può mancare nella merenda di un bimbo felice…farina e lievito…una dose enorme di innato coraggio prima di accendere il forno…e tutti erano felici…tranne Gn-ometto che non potendo mangiare il cioccolato perchè ancora troppo Gn-ometto appunto ha dovuto rinunciare alla sua fetta di torta…!
INGREDIENTI
1 uovo
1 cucchiaio di olio EVO
130 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito
70 gr di zucchero
70-80 gr di cioccolato al latte
1/2 bicchiere di latte
4 pere disidratate Ferri
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180°.
Tritare le pere e lasciarle ammorbidire nel latte. Mescolare con una frusta a mano l’uovo, lo zucchero e l’olio e aggiungere poco alla volta la farina setacciata con il lievito. Unire all’impasto le pere e il latte continuando a mescolare. Rivestire una tortiera con carta forno e riempire con il composto. Tagliare il cioccolato grossolanamente e lasciarlo affondare nell’impasto. Infornare per 30 minuti.
Il coraggio di accendere il forno viene eccome, se poi esce fuori una tortina cosi’ invitante…
Povero Gn-ometto! è stata una cattiveria prepare questa meravigliosa torta se non la poteva assaggiare! 😀
Scherzi a parte, sembra molto buona. Poi è anche leggera, non hai usato burro, c’è solo un uovo, perfetta!!
Ho acceso il forno ieri, non me ne sono pentita ma ho tenuto l’aria condizionata accesa tutto il giorno: dolcetti respinti a settembre!
A presto…
Silvia
Che buona questa torta…
vedi che le pere essiccate hanno trovato la loro missione? 🙂 brava, un bacione
Mica ci lasceremo spaventare da un po’ di forno, se la missione è tirar fuori una merenda così prelibata??? 😉
deliziosa!!! povero gnometto che se l’é saltata!!!
sono vicina a gnometto questa torta è fantastica slurp!
L’ho mangiata ieri sera a cena con la Eli!Ma non era buona come la tua…baci!