Biscotti all’arancia senza grassi

Quando ho pubblicato la foto di questi biscotti su Instagram in tanti mi avete chiesto la ricetta.

Devo dirvi la verità…li ho inventati intanto che mettevo insieme gli ingredienti senza avere un’idea precisa di cosa fare.
Sempre con il mio aiuto chef Gn-ometto, non sapendo come trascorrere il pomeriggio, abbiamo preso farina e uova e abbiamo iniziato ad impastare…e da cosa nasce cosa!
Alla fine mi sono accorta di non aver messo nell’impasto né olio né burro…ma tanto meglio perché questi biscotti sono strabuoni e senza grassi!
Al posto dell’arancia potete mettere il limone e potete anche arricchirli con mandorle o nocciole.
Buona colazione a tutti!
Biscotti all'arancia senza grassi
Prima della cottura

 

Biscotti all'arancia senza grassi
Dopo la cottura

INGREDIENTI per i Biscotti all’arancia senza grassi

300 gr di farina 00
100 gr di zucchero + altro per guarnire
100 gr di uvetta
1 arancia
2 uova
1 cucchiaino di bicarbonato
latte qb

PROCEDIMENTO

Mescolare la farina con lo zucchero, il bicarbonato e la scorza di arancia grattugiata.
Aggiungere il succo dell’arancia e le uova leggermente sbattute.
Impastare bene con le mani e se necessario aggiungere altra farina (poca).
Completare aggiungendo l’uvetta e formare una specie di serpentone.
Sistemarlo su una placca rivestita di carta forno, spennellarlo con del latte e spolverizzarlo con zucchero semolato.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.
Tirare fuori dal forno il biscotto e tagliarlo a pezzi. Cuocere ancora per 10 minuti in forno a 180°.

8 pensieri su “Biscotti all’arancia senza grassi

  1. marty90

    ciao…seguo il tuo blog gia da un bel po…io sono l amministratrice del blog:
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/
    da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca…se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti…per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password…poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su “non seguire questo blog”. dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog…ne sarei molto onorata…grazie mille…

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  2. Anonymous

    Then take chalk line and snap it on the first third and
    the last third of the billiards table. Another obvious part
    of a billiards game is the balls. Numbers
    nine through fifteen are striped color and the eight ball is solid black.

    Feel free to surf to my homepage: cheap billiard tables

    Replica

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