Muffins alle more

Voglio prima di tutto ringraziare tutte voi per avermi regalato diverse ricette di cupcakes perfetti!
Le mie prove continuano, sperando di riuscire ad arrivare sani e salvi a venerdì, giorno della festa e del compleanno di Gn-ometto!
Il bollettino medico di oggi vede Gn-ometto con febbre mediamente altina e marito con inizio di virus intestinale…io resisto ancora!
Riusciranno i nosrri eroi a festeggiare questo tanto atteso primo compleanno?
Per il momento in casa nostra stanno facendo gran festa virus e batteri…chi vincerà?
Vi lascio la ricetta di questi muffin alle more…me li sono cucinati per coccolarmi un po’ dato che da qualche giorno a me non pensa più nessuno…
Ho utilizzato un burro molto particolare con scorze di arancio che mi è stato inviato da Cascina San Cassiano…un profumo che non potete immaginare! A me è piaciuto molto e mi auguro che presto sia disponibile in commercio!
Buon pomeriggio a tutti!
INGREDIENTI
Un cestino di more
2 uova
300 gr farina 00
150 gr zucchero di canna
180 ml latte intero
1 bustina di lievito
40 gr di burro
Un pizzico di sale
40 gr di burro all’arancia di Cascina San Cassiano
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180°. Mescolare gli ingredienti liquidi, uova latte e burro fuso. Setacciare la farina con il lievito e unire lo zucchero di canna e il sale. Unire ingredienti liquidi e secchi e mescolare con un cucchiaio di legno. Aggiungere le more ben lavate e asciugate.
Riempire degli stampini da 12 muffin e infornare per 25 minuti circa.

20 pensieri su “Muffins alle more

  1. EliFla

    Io adoro i muffins ai mirtilli..ne ho già provato 4 ricette ed è dura scegliere!!!! Comunque sui virus e batteri VINCERETE VOI!!! Baci, Flavia

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  2. CoffeeBlooms

    BUONI !!!!!!i muffin sono tra i miei dolci preferiti!! i migliori in assoluto li ho mangiati in una pasticceria a Parigi..banana e cioccolato! (ma proprio non trovo una ricetta degna) 🙂

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  3. Martina

    Maria Antonietta immersa nei dolci in quelle tinte pastello è un’immagine davvero idilliaca!!
    Non vedo l’ora di sperimentare i tuoi muffin!
    In bocca al lupo per i tuoi malatini!
    A presto. Martina

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